Món ăn đơn giản rất ngon mà rất dễ làm

Từ những nguyên liệu đơn giản chúng ta cũng có thể tạo nên những món ăn rất ngon, dễ ăn, chế biến nhanh gọn. Sau đây xin giới thiệu tới bạn một món ăn như thế. Hãy tìm hiểu cách làm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu ăn : 

• Khoảng 400gram thịt bằm/thịt xay. Có thể mua về nhà bằm hoặc nhờ người tâ xay sẵn ở chợ nhé.
• 2,3 quả cà tím, khoảng 1kg, 1 quả trứng, dăm cây hành lá, vài tép tỏi
• Bột chiên giòn, đường, tiêu xay, hạt nêm, tương ớt, dầu hào.

Cách nấu món ăn đơn giản như sau

• Hành lá : cắt đôi ,phần gốc củ đập dập, băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ.
• Tỏi : đập dập băm nhuyễn.
• Ướp thịt : nửa muỗng cf đường, nửa muỗng cf tiêu, nửa muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng canh hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều , để ướp khaongr 10 phút.
• Cà tím: cắt lát khoảng 1cm, rồi cắt đôi nhưng không cắt đứt, để nhồi thịt vào. Sau đó cho cà tím vào tô nước có cho ít muối cho cà trắng và không ngái.
• Lấy cà tím ra, thấm khô nước rồi cho thịt bằm vô giữa và kẹp lại.
• Bột chiên giòn :Pha 250gr với khoảng 300ml nước, trộn đều cho bột quánh sệt.
• Bắc chảo lên, đổ nhiều dầu để chiên ngập daàu cho chín đều. Đợi chảo nóng dầu thì nhúng cà tím nhồi thịt vào bột, rồi cho vào chảo chiên ngay. Nhớ canh chừng, trở đều tay để không bị cháy.
• Để nhỏ lửa, cho đến khi thấy vầng đều, đẹp mắt là được nhé.

Vậy là chúng ta đã có món cà tím nhồi thịt chiên giòn nhé. Có thể ăn vã hoặc ăn kèm với món khác đều dễ ăn và ngon nhé. Có thể chấm tương, hoặc làm thêm sốt nữa bạn nhé. 

Bạn có thể tham khảo làm sốt như sau

• Đặt chảo lên bếp, cho vào muỗng dầu ăn, dầu nóng cho ít tỏi băm phi thơm
• Cho thêm 50gr thịt bằm, xào thăn, để nhỏ lửa.
• Cho thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, nửa muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cf dầu mè, 1 chén nước lọc, 1 muỗng cf đường, khuấy đều cho tan.
• Cho thêm ít bột năng , khuấy đều cho sền sệt rồi tắt bếp. Vậy là ta đã có nươc sốt.

Bây giờ thì rưới nước sốt lên miếng cà đã chiên, món ăn sẽ nóng hổi, hấp dẫn hơn. Chúc bạn có món ăn ngon nhé.

Đây là món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ làm để bạn nhanh chóng có món ngon cho gia đình lúc bận rộn. Nếu cần mua nguyên liệu, thực phẩm sạch hãy ghé thăm shopnhano.com nhé.