Cá Dứa Loài Cá Được Yêu Thích Ở Đồng bằng Sông Cửu Long

Cá dứa (tên khoa học là Pangasius kunyit) là một loài ca da trơn thuộc họ cá tra, nó còn được được gọi là cá tra bần. Đây là loài cá nhiệt đới, phân bố nhiều ở châu Á, sống ditrú trên song Mê Kông, có thể sống cả nước lợ , nước ngọt . Nó là một loài cá được nuôi nhiều ở khu vực đồng bằng Sông Cửu Long, có giá trị kinh tế cao.

Mỗi con cá dứa trưởng thành có thể đạt 15-20kg thể trọng, dài tầm hơn 70cm, Thân hình dẹt, thon dài , đuôi thắt. Đầu cá dứa trông giống cá trê, nhưng chúng không có râu. Cá dứa không có ngạnh, thịt béo ngọt, trắng hồng, ít mỡ, săn chắc, thơm ngọt và không tanh.

Giá trị dinh dưỡng của cá dứa 

Thịt cá dứa có vị ngọt tự nhiên, tính bình và không có độc, được đánh giá cao về tăng cường sức khỏe hỗ trợ trị liệu rất tốt.

• Cung cấp những dưỡng chất cần thiết : Thịt cá dứa rất săn chắc, vị ngọt, chứa nhiều đạm và các chất thiết yếu cho cơ thể con người nên được rất nhiều người yêu thích. Nên bổ sung thịt cá này vào bữa cơm hàng ngày, rất tốt cho người bị suy nhược, chán ăn, cơ thể gầy yếu.
• Hàm lượng lớn các vitamin như A, E, D cùng các vi chất DHA, omega-3 trong thịt cá dứa rất tốt cho trẻ em cũng như người già. Giúp trẻ phát triển trí tuệ tốt hơn, giúp người lớn giảm trừ lão hóa, tăng cường trí nhớ và thị lực. 

Trong thịt của cá có chứa hàm lượng rất lớn những vitamin như A, E, D cùng các vi chất DHA, omega-3 có tác dụng giúp : 

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tắc nghẽn mạch máu : Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì trong mỡ của cá dứa không chứa Cholesterol. Nên rất tốt để bạn sử dụng nhiều mà không lo mỡ máu hoặc tác hại cho tim mạch.
• Tăng cường trí nhớ, phát triển trí não : Thịt cá dứa có chứa hàm lượng lớn DHA và omega 3, là những chất vô cùng cần thiết cho việc tăng cường trí nhớ và phát triển trí não, sử dụng thường xuyên rất tốt cho người già và trẻ nhỏ, nhất là trẻ đang trong quá trình trưởng thành, tuổi ăn tuổi lớn. 

Cá dứa được người dân miền tây và nhiều người khác yêu thích . Cá dứa thường được nấu canh chua, kho với quả thơm, … và đặc biệt là phơi khô – khô dứa 1 nắng để dễ bảo quản, chế biến như chiên, nướng,…cũng rất ngon. Rất nhiều người tìm mua khô cá dứa khi có dịp tới miền tây hoặc mua ở chợ.

Cách để mua được khô cá dứa ngon

Cá dứa có nhiều chất dinh dưỡng giá trị cho sức khỏe con người. Cũng bởi thế mà món khô cá dứa được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên cũng không ít người mua khô cá dứa về ăn nhưng rồi sau đó phát hiện ra mình mua nhầm. Để có thể mua đúng khô cá dứa thì Nở mách bạn 1 vài đặc điểm để mình nhận dạng và mua được cá dứa ngon nhé.

Dù rằng thuộc họ cá tra nhưng cá dứa vẫn có những điểm khác để ta nhận ra trên thân hình của nó, cả khi phơi khô. Khô cá dứa có bề thịt mỏng hơn so với cá tra, phần trên lưng có chỉ lưng màu đen, vây cá dứa chỉ nhỏ và màu vàng nhạt, dưới lớp da trơn không có mỡ trắng như cá khác.

Để ăn ngon hơn bạn nên mua khô cá dứa một nắng, là loại được phơi vừa tới không còn mọng nước, không quá khô, săn chắc, không có mùi lạ.

Để tin tưởng và an tâm hơn bạn nên mua tại những cửa hàng uy tín bán khô cá dứa 1 nắng có nguồn gốc, thương hiệu.

Nếu bạn ở Hồ Chí Minh thì có thể tới Shop Nhà Nở tại Địa chỉ: Shop 836 - CC Happy Valley (R18) Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú, Quận 7 để mua cá nhồng sạch nhé.

Quý vị cũng có thể đặt hàng online tại các kênh sau đây để có sản phẩm chất lượng và khuyến mãi giá rẻ nhé.

• Facebook: https://www.facebook.com/taphoanhano
• Instagram: https://www.instagram.com/taphoanhano
• Website: shopnhano.com
• Hotline & Zalo/Viber: 0903 855 909
• Tư vấn trực tiếp tại: m.me/taphoanhano

Chúc bạn sức khỏe.