Những Lưu yÝ Khi Ăn Cá Hồi Nauy Có Thể Bạn Chưa Biết

Cá hồi Nauy được nhiều gia đình ưa chuộng vì hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Theo dõi bài viết để tìm hiểu những điều cần lưu ý khi ăn loại cá này nhé!
______________

Cá hồi Nauy được mệnh danh là một trong những loại hải sản ngon nhất thế giới. Tại Việt Nam, loài cá này rất được yêu thích bởi sự tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tuy vậy, không phải ai cũng nắm được các lưu ý khi ăn cá hồi nhập khẩu từ Nauy. Cùng chúng tôi khám phá thêm những thông tin thú vị về loại thực phẩm này trong bài viết dưới đây nhé!

Cá hồi Nauy là cá gì?

Cá hồi Nauy là loài cá sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên của vùng biển Nauy ở phía Bắc Đại Tây Dương. Nơi đây có khí hậu lạnh quanh năm với nhiệt độ duy trì ở mức -17 độ C, thậm chí lên đến -20 độ C. Tuy nhiên đặc điểm thiên nhiên tại đây lại là điều kiện lý tưởng để cá hồi sinh trưởng và phát triển.

Cá hồi Nauy lần đầu được phân phối bởi thương hiệu thực phẩm Salmar. Hiện nay loài cá này đã xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Cá hồi nhập khẩu từ Nauy có cân nặng lên đến 7kg, chiều dài trung bình khoảng 50cm. Chúng sở hữu lớp da mỏng, bóng và có các đốm nhỏ trải dài khắp thân mình.

Thịt cá hồi Nauy đặc biệt săn chắc, thơm và có độ tươi ngon rất lâu. Những con cá được đánh bắt ở bờ biển Nauy sau 1-2 ngày sẽ được vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không. Tuy vậy thịt cá không hề mất đi độ dai, dẻo, thơm và ngọt vị.

Giá trị dinh dưỡng có trong cá hồi Nauy

Cá hồi có đặc tính không giống với bất kỳ loài cá nào. Chúng được sinh ra trong môi trường nước ngọt, di cư ra biển sau đó trở lại vùng nước ngọt để sinh sản. Do vậy, cơ thể cá hồi đại diện cho sự chuyển tiếp các chất dinh dưỡng từ biển.

Cá hồi nhập khẩu Nauy không chỉ là một món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong cá hồi chứa hàm lượng lớn protein, vitamin D và axit béo Omega-3 có lợi cho não bộ và tim mạch. Bổ sung cá hồi Nauy còn giúp cải thiện sức khỏe của mắt, hạn chế huyết áp cao, ngăn ngừa ung thư,...

 
Những lưu ý khi ăn cá hồi Nauy có thể bạn chưa biết

Cá hồi nói chung và cá hồi nhập khẩu Nauy nói riêng đều là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta cũng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn từ cá hồi. Tuy vậy, đừng bỏ qua những lưu ý dưới đây khi muốn bổ sung cá hồi Nauy vào thực đơn hàng ngày nhé!

Nên ăn cá hồi Nauy bao nhiêu bữa trong một tuần?

Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim Mỹ, mỗi người chỉ nên ăn cá từ 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần ăn khoảng 40gr. Mặc dù rất giàu dinh dưỡng nhưng trong thịt cá hồi cũng chứa thủy ngân và các chất độc hại. Thủy ngân có thể bị đào thải nhưng nồng độ quá cao hấp thụ vào cơ thể cũng gây nguy hiểm. Đó chính là lý do mà chúng ta không nên ăn cá hồi hàng ngày.

 
Hạn chế ăn cá hồi sống

Để thay đổi khẩu vị, nhiều người thường sử dụng cá hồi Nauy để chế biến Sushi hoặc Sashimi. Tuy là một món ăn ngon miệng nhưng cá hồi sống cũng tiềm ần nhiều nguy cơ đối với cơ thể. Ăn cá hồi sống thường xuyên có thể khiến bạn bị nhiễm vi khuẩn.

Cá hồi không đảm bảo chất lượng dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella,Vibrio vulniculus, và Vibrio parahaemolyticus. Đây là những loại vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc,...
Đặc biệt với phụ nữ mang thai, cá hồi cần được sơ chế kỹ lưỡng, nấu chín và không nên ăn sống. Các bà bầu chỉ nên ăn cá hồi Nauy ở mức độ vừa phải để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể và thai nhi.

Lưu ý khi sơ chế và bảo quản cá hồi Nauy

Khi sơ chế, bạn cần lấy hết xương trong cá hồi để tránh bị mắc cổ. Thịt cá sau khi được cắt ra phải rửa sạch bằng nước muối. Sau đó cho qua nước lạnh pha thêm giấm để loại bỏ bớt mùi tanh. 

Để cá hồi Nauy được tươi và ngon thì cần bảo quản đông lạnh liên tục. Trong môi trường đông lạnh, thời gian lâu nhất để bảo quản cá hồi là 3 tháng. Nếu phát hiện cá đổi màu hoặc chảy nước, các bạn không được sử dụng vì có thể bị ngộ độc.

Những người dị ứng hải sản không nên ăn cá hồi

Cá hồi nhập khẩu Nauy cũng là một loại hải sản. Chính vì vậy nếu bạn dị ứng hải sản thì tốt nhất không nên ăn để tránh tình trạng bị mẩn ngứa, nổi mề đay.

Làm thế nào để mua cá hồi Nauy tươi ngon, đảm bảo chất lượng?

Trong những năm gầy đây, nhu cầu tìm mua cá hồi Nauy tại Việt Nam ngày càng tăng cao. Điều này không có gì khó hiểu vì cá hồi là loại thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng. Vậy làm thế nào để chọn mua được cá hồi nhập khẩu Nauy chính hãng, đảm bảo chất lượng? Cùng tìm hiểu ngay trong nội dung tiếp theo của bài viết nhé!

Chọn mua cá hồi Nauy tại địa chỉ uy tín

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ chuyên cung cấp cá hồi nhập khẩu từ Nauy. Người tiêu dùng nên lựa chọn những đơn vị có đầy đủ giấy tờ, thông tin chứng nhận về chất lượng và nguồn gốc cá. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý để đến mức giá, chất lượng dịch vụ và hỗ trợ khách hàng,... của đơn vị đó.

Tham khảo bảng giá của những đơn vị phân phối cá hồi Nauy

Bất cứ người tiêu dùng nào cũng có nhu cầu tìm mua cá hồi Nauy tươi ngon, đúng giá. Vì thế, bạn nên tham khảo mức giá niêm yết của nhiều đơn vị cung cấp cá hồi khác nhau. Từ đó có sự so sánh và lựa chọn được địa chỉ có giá thành phải chăng nhất.

Kiểm tra chất lượng cá trước khi quyết định mua

Trước khi quyết định mua, bạn đừng quên kiểm tra chất lượng của cá hồi nhé. Thịt cá còn tươi thì khi chế biến mới giữ độ thơm, dai, giòn và ngọt vị. Hãy quan sát xem màu sắc miếng cá có tươi, thịt cá có săn chắc và mùi tanh có nặng không?

Bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ những lưu ý quan trọng khi ăn cá hồi Nauy. Tuy là món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng nhưng các bạn cũng không nên ăn quá nhiều cá hồi. Cũng đừng quên ghi nhớ cách sơ chế và bảo quản loại cá này để tránh những trường hợp ngộ độc không mong muốn nhé!

>> Ghé Shop Nhà Nở để chọn cá hồi tươi ngon chính hiệu Cá hồi Nauy nhé.