Mách bạn những món ngon được chế biến từ cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy là một trong số những sản phẩm thịt cá nhập khẩu được ưa chuộng tại Việt Nam hiện nay bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà chúng sở hữu. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với mọi người một số món ngon được chế biến từ cá hồi này để làm phong phú thêm thực đơn gia đình mình nhé!

Thành phần dinh dưỡng của cá hồi Nauy

Trước tiên, hãy cùng chúng tôi điểm qua 1 số thành phần dinh dưỡng chính có trong thành phần của loại thịt cá hảo hạng này nhé.
Theo thống kê, trong 85g thịt cá hồi Nauy có chứa tới 121 lượng calo, 5,4g chất béo, 37,4mg Natri, 17g chất đạm.
Đây là những con số tuyệt vời giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của con người sinh hoạt và phát triển. Bên cạnh đó, thịt cá hồi Nauy còn là nguồn cung cấp vitamin nhóm A, B, D vô cùng dồi dào. Đặc biệt, cá hồi Nauy chứa nhiều magie, kali, kẽm, selen và photpho.

Công dụng của cá hồi Nauy đối với sức khỏe

Do sở hữu một bảng thành phần dinh dưỡng tuyệt vời, cá hồi Nauy mang đến những công dụng tốt cho sức khỏe bao gồm:

Hỗ trợ tim mạch

Sử dụng cá hồi Nauy thường xuyên giúp hình thành một mạng lưới bảo vệ tim mạch khỏi những vi khuẩn và tác nhân gây bệnh. Bên cạnh đó, chất béo omega 3 còn cản trở sự hình thành các cục máu đông trong mạch máu. Chống lại các bệnh liên quan đến tim mạch như đột quỵ, giảm viêm. Đồng thời, nguồn kali dồi dào có trong cá hồi cũng hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh cao huyết áp.

Giảm nguy cơ loãng xương

Cá hồi Nauy là nguồn cung cấp vitamin và canxi hỗ trợ xây dựng bộ khung xương vững chắc cho cơ thể. Bên cạnh đó, những nguồn năng lượng có từ cá hồi còn giúp tác độngt ích cực tới sức khỏe xương khớp và hệ cơ bắp.

Cải thiện tâm trạng

Trong thành phần của cá hồi Nauy cũng chứa rất nhiều axit amin có chức năng điều chỉnh tâm trạng, dẫn truyền xung thần kinh đặc biệt tốt. Sử dụng cá hồi Nauy đúng cách cũng có lợi cho não và làm giảm nguy cơ gây nên những bệnh trầm cảm nguy hiểm.

Tăng sức khỏe thai kỳ

Hàm lượng omega 3 có trong cá hồi Nauy hỗ trợ rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ của thai nhi trong quá trình phát triển trong bụng mẹ. Kể cả khi bé hấp thụ nguồn sữa mẹ có bổ sung omega 3 đặc biệt là DHA có từ cá hồi cũng giúp não bộ của trẻ phát triển tốt hơn.

Các món ăn từ cá hồi Nauy

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá hồi Nauy, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 3 món ăn có cách làm đơn giản và ngon nhất nhé!

Salad cá hồi

Nguyên liệu:

• Fillet cá hồi Nauy.
• Bơ.
• Hành khô, xà lách, hành lá, vừng rang.
• Ớt, tỏi xay.
• Vừng rang.
• Nước tương, dầu oliu.

Cách làm:

• Rửa sạch cá hồi sau đó thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn sạch để cắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn và đẹp mắt. Các nguyên liệu khác bao gồm hành lá, bơ, xà lách rửa sạch và cắt nhỏ phục vụ quá trình trộn salad.
• Dùng 3 thìa nước tương, dầu ô liu trộn cùng rau, bơ, hành lá, vừng rang cùng cá hồi cho ngấm vị và có thể thưởng thức ngay.

Cá hồi sốt Teriyaki

Nguyên liệu:

• Cá hồi Nauy
• Gia vị, nước sốt Teriyaki.
• Súp lơ xanh

Cách làm:

- Cắt cá thành những miếng nhỏ khoảng 3 đến 4cm sau khi đã rửa sạch và lau khô bề mặt cá. Ướp cá với một chút muối và tiêu trong khoảng 10 phút để thịt cá thấm gia vị.
- Áp chảo cá bằng 1 thìa dầu oliu cùng với bơ nhạt và tiến hành lật cá sau 3 phút. Lưu ý không được lật cá nhiều lần bởi thịt cá Nauy rất dễ vỡ, sẽ không được đẹp mắt khi sử dụng.
- Làm nước sốt Teriyaki băng 4 thìa nước sốt và 1 chút nước dùng đun nóng sau đó rưới lên bề mặt của cá là có thể dùng ngay.

Cá hồi hấp nấm

Nguyên liệu:

• Cá hồi Nauy.
• Nấm hương tươi, hành lá, hành tây, cà rốt, nấm hải sản.
• Gia vị, nước tương, rượu nấu ăn,...
• Giấy bạc.

Cách làm:

- Sau khi đã sơ chế sạch cá hồi Nauy, bạn cần rắc đều muối lên 2 mặt của cá để cá ngấm chút gia vị. Cà rốt đem thái sợi, hành tây và nấm hải sản thái lát vừa ăn.
- Bọc hành tây lên trước sau đó thêm lên trên cá hồi trong giấy bạc được trải 1 lớp bơ mỏng để đem hấp. Nấm hải sản, rượu nấu ăn ở lớp trên cùng để giữ được hương vị của món ăn.
- Khi hấp cá, bạn cần sử dụng loại chảo lòng sâu và đậy kín nắp, duy trì lửa lớn trong 2 phút đầu sau đó để lửa nhỏ liu riu là được. Sau khi cá đã chín, mở giấy bạc và thêm vào món ăn 1 chút hành lá thái nhỏ để dậy mùi thơm của cá nhé.

Qua bài viết trên, Shop thực phẩm quận 7 mong rằng những thông tin về thành phần dinh dưỡng, công dụng của cá hồi Nauy sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng loại thực phẩm này. Bên cạnh đó cũng bỏ túi thêm được cho mình những món ăn chế biến từ loại cá bổ dưỡng này nhé. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng và dinh dưỡng nhất. Trân trọng!

Shop thực phẩm quận 7 , chất lượng, tươi ngon tại : 

Shop 836 - CC Happy Valley (R18) Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú, Quận 7.

Hoặc các cửa hàng thực phẩm online tai : 

• Facebook: https://www.facebook.com/taphoanhano
• Instagram: https://www.instagram.com/taphoanhano
• Website: shopnhano.com
• Hotline & Zalo/Viber: 0903 855 909
• Tư vấn trực tiếp tại: m.me/taphoanhano

Viết bởi MPD từ shopnhano.com