Lườn ngỗng hun khói

LƯỜN NGỖNG HUN KHÓI - món ăn dinh dưỡng, tiện lợi đến từ Châu Âu

Có 3 cách chế biến: 

• Thái ra ăn luôn: Bạn có thể cảm nhận rõ mùi thơm của hun khói và vị mằn mặn được ướp sẵn trong miếng thịt. Tuy nhiên, phương pháp này khiến bạn nhanh ngấy vì phần da còn rất mềm và rõ vị mỡ. 
• Quay lò vi sóng: Cách  này không chỉ giúp làm nóng miếng thịt mà còn làm phần mỡ của thịt tan ra, giảm bớt cảm giác ngấy khi thưởng thức. Tuy nhiên, cách chế biến này sẽ làm miếng thịt bị khô hơn và giảm bớt mùi hun khói trong thịt ngỗng.
• Áp chảo: Phương pháp này được đánh giá cao nhất  vì giảm bớt mỡ giúp người ăn không bị ngấy nhưng cũng không quá khô. Bên cạnh đó, phần da được áp chảo vàng cháy cạnh sẽ giòn và ngon hơn giúp giữ lại được vị khói trong miếng thịt.