Thịt Bò Xào Măng Tây Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Thịt bò thì hẳn là ai cũng biết rồi. Còn măng tây thì hẳn là ít người biết hơn phải không nào.Hãy cùng tìm hiểu về măng tây và món thịt bò xào măng tây hấp dẫn nào.

Măng tây là cây gì

Măng tây là thực phẩm cao cấp có nguồn gốc từ các nước châu Âu, được đem về Việt Nam và đã được nhiều chị em nội trợ yêu thích, lựa chọn để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng.
Măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao, tại các nước Âu, Mỹ người ta rất được ưa chuộng trong bữa ăn hằng. Măng tây chế biến ra có mùi thơm, giòn ngọt, hơi chát.Có thể làm súp , xào, luộc, hấp, nướng,… đều ngon.
Măng tây chủ yếu thích khí hậu lạnh, được trồng nhiều hơn ở miền bắc. Tuy nhiên hiện nay măng tây được bán phổ biến khắp nơi cả ở Sài gòn , Bình Dương, Đồng Nai cũng nhiều, chế biến được nhiều món ngon. 

Bài viết hôm nay xin giới thiệu món thịt bò xào măng tây đễ làm, ăn ngon, bổ dưỡng để bạn tham khảo nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt bò xào măng tây:

• Thịt bò 200gr
• Măng tây 200gr
• Tỏi 3 nhánh
• Vừng (mè) rang 1 nhúm nhỏ
• Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, dầu mè,…

Tiến hành làm món măng tây xào thịt bò:

• Măng tây đem bỏ gốc già, rửa sạch, bẻ thành từng đoạn ngắn hoặc để nguyên cây cũng được. Gọt phần vỏ ngoài của phần măng từ gốc trở lên, riêng phần đầu của măng(2/3) rất non thì để nguyên. 
• Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với chút hạt nêm, dầu mè, dầu hào và ½ phần tỏi băm.
• Chần qua măng tây trong nước sôi sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút cho xanh và giòn rồi vớt ra để ráo nước.
• Bắc chảo lên cho ít dầu đung nóng, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh.
• Thịt bò xào gần chín thì cho tiếp măng tây vào xào lửa vừa phải cho măng chín tới, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Không nền xào quá kỹ măng tây sẽ mất giòn còn thịt bò lại bị giai.
• Bây giời thì múc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm chút vừng lên trên, có thể trang trí thêm ngò, ớt, tiêu tùy ý thích, rồi ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt.

Món Thịt bò xào măng tây ngon là món xào vừa vị, thịt bò chín tới đều, không bị giai, măng tây giòn, ít chat, không bị mềm quá, kèm thêm mùi thơm của vừng, thịt bò béo và ngọt, ăn rất thú vị.
Chúc bạn thành công với món ăn đơn giản mà bổ dưỡng này nhé.

Nếu bạn muốn mua thịt bò ngon, hay các loại thực phẩm sạch khác có thể ghé qua ủng hộ Shop Nhà Nở tại : 

Shop 836 - CC Happy Valley (R18) Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú, Quận 7.

Hoặc các cửa hàng thực phẩm online tai : 

• Facebook: https://www.facebook.com/taphoanhano
• Instagram: https://www.instagram.com/taphoanhano
• Website: shopnhano.com
• Hotline & Zalo/Viber: 0903 855 909
• Tư vấn trực tiếp tại: m.me/taphoanhano

MPD từ Shop Nhà nở tổng hợp