Món bắp bò hầm đậu Hà Lan thơm ngon bổ dưỡng

Kết hợp từ hạt đậu là lan,một trong những loại hạt giàu đạm, giàu chất xơ và thịt bắp bò giàu protein, vitamin,… thì món Bắp bò hầm đậu hà lan đúng là món ăn cực kỳ bổ dưỡng nếu chúng ta biết cách chế biến đúng kiểu. Hãy cùng tìm hiểu về món ăn này nhé các bạn.

Cách làm món bắp bò hầm đậu Hà Lan

Một món ăn không phức tạp nhưng dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe, sức đề kháng. Hãy cùng nấu thôi nào.

Nguyên liệu để làm món bắp bò hầm đậu hà lan

• Thịt bắp bò 1kg
• Đậu trắng 200g chọn hạt ngon
• Đậu Hà Lan 100g
• Cà rốt 2 củ
• Sốt cà 1 hộp
• Dừa xiêm 1 trái
• 2 muỗng cà phê súp bột năng, 1 cà phê muỗng súp hạt điều dầu, 2 muỗng cà phê súp tỏi băm( hoặc tỏi tươi băm)
• Ngò rí 1 nắm
• Gia vị gồm: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm món bắp bò hầm đậu hà lan

Ướp thịt bắp bò :

• Thịt bắp bò lõi loại ngon,  rửa sạch cắt miếng dày , cho thêm 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cf muối, 2 muỗng cf súp đường, 1 muỗng  cf hạt nêm, 1 muỗng cf dầu ăn, 2 muỗng cf súp tỏi băm, 3 muỗng cf súp màu điều dầu vào .xoa bóp đều, để ướp thêm 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Sơ chế nguyên liệu khác :

• Đậu trắng ngâm nước cho mềm rồi luộc chin tới.
• Cà rốt bào vỏ, rửa sạch thái lát dày
• Ngò rí rửa sạch
• Tỏi băm sẵn
• Dừa xiêm chặt lấy nước.

Xào và hầm thịt bò :

• Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng súp dầu ăn sôi nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào thật thấm và dậy mùi thơm. Sau đó cho thêm sốt cà vào và đảo đều lên.
• Cho nước dừa xiêm vào ngập thịt bò, hầm cho thịt bò vừa mềm khoảng 30 phút .Nước dừa sẽ giúp bò nhanh mềm và béo hơn.
• Cho cà rốt và các loại đậu vào tiếp tục hầm thêm khoảng 15 phút nữa.
• Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó hòa một ít bột năng vào ít nước, cho thêm vào nồi, nấu thêm một lúc cho nước vừa hơi sánh lại là được.

Bây giờ thì múc thịt bò hầm ra tô, trang trí thêm ngò rí cho đẹp và thơm, hoặc có thể rắc thêm chút tiêu bột nhé.

Và thế là chúng ta đã có món bò hầm đậu thơm phức, mềm mềm, ngọt, beo béo ăn rất ngon rồi nhé. Món này rất bổ dưỡng, tính hàn, mát. Thích hợp ăn sang hoặc ăn trưa nhé cả nhà.

Chúc cả nhà ngon miệng. Nếu chưa có thịt bắp bò ngon và các nguyên liệu để nấu bò hầm đậu thì liên hệ ngay Shopnhano.com nhé.