Sữa động vật và sữa thực vật chọn loại nào tốt hơn?

Sữa là loại thực phẩm thiết yếu, cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Đặc biệt là vứi các đối tượng như trẻ em, người lớn tuổi hay phụ nữ có thai. Thế nhưng việc lựa chọn sữa đôi khi cũng là vấn đề băn khoan của nhiều người khi mà hiện nay có rất nhiều loại sữa, trong đó có 2 loại chính là sữa từ động vật và sữa từ thực vật. Vậy chúng ta nên chọn loại sữa nào sẽ tốt hơn. Hãy cùng đọc tiếp và tìm hiểu xem bạn nhé.

1. Sữa động vật

Sữa động vật là loại có nguồn gốc từ động vật như bò, dê, cừu,...,loại sữa này đã được sử dụng từ hàng ngàn năm nay. Sữa có nguồn gốc từ động vật giàu canxi, protein, vitamin D và kali, những chất có vai trò quan trọng đối với sự phát triển cơ thể, đặc biệt là với trẻ em, với những người lớn hay bị thiếu hụt canxi (người cao tuổi, phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh).

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa có nguồn gốc động vật: từ sữa nguyên chất, sữa ít béo, sữa tách béo cho đến sữa có được bổ sung thêm các hương vị như trái cây, sô cô la,... hấp dẫn nhiều đối tượng và độ tuổi.

Dù vậy đối với nhiều người vẫn có những lo ngại với sữa động vật như :

• Có thể bị đị ứng với protein có trong sữa.
• Không dung nạp lactose (triệu chứng bao gồm đầy hơi, chướng bụng).
• Hàm lượng kháng sinh và thuốc trừ sâu có trong sữa động vật do môi trường chăn nuôi.
• Hàm lượng các hormone estrogen và progesterone có trong một số sản phẩm sữa động vật.
• Các vấn đề liên quan khác.
   

2. Sữa thực vật

Sữa thực vật là loại sữa được chế biến từ nguyên liệu của các loại thực vật, cây, hạt,... đang có xu hướng sử dụng ngày càng nhiều hơn, đặc biệt đối với những người ăn kiêng hoặc bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose. Sữa từ thực vật cũng có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và có xu hướng được dánh giá cao, như là một dạng thay thế hoặc bổ sung cho sữa động vật.

Tuy nhiên, nhiều người cũng vẫn có những lo ngại riêng về sữa thực vật như: 

• Sữa thực vật khó hấp thụ ở trẻ em bởi protein trong sữa thực vật là dạng protein không hoàn chỉnh vì không cân bằng và thiếu một số axit amin cần thiết cho cơ thể.
• Sữa thực vật thường phải bổ sung thêm đường để cải thiện vị ngọt cho sữa nên những người kiêng đường thường ngần ngại khi sử dụng. 
• Ngoài ra, giá của sữa thực vật cao hơn so với sữa động vật.

Một số loại sữa có nguồn gốc từ thực vật được dùng phổ biến hiện nay:

• Sữa đậu nành: Trong sữa đậu nành chứa nhiều protein như sữa bò và isoflavon giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt ở phụ nữ tiền mãn kinh.
• Sữa yến mạch: Sữa yến mạch giàu carbohydrate và một số vitamin quan trọng.
• Sữa gạo: sữa gạo rất giàu carbohydrate và được dung nạp rất tốt. Sữa gạo cũng hầu như không chứa protein.
• Sữa hạnh nhân: Với lượng calo cao và lượng protein dồi dào, sữa hạnh nhân rất phổ biến trên thế giới và đang được quan tâm hơn dần tại Việt Nam.

3. Nên chọn sữa động vật hay sữa thực vật?

Mỗi loại sữa đều có những ưu và nhược điểm riêng như đề cập ở trên. Vậy, sữa thực vật và sữa động vật chọn loại nào tốt hơn, nên sử dụng sửa động vật hay sữa thực vật ? 

Câu trả lời phù hợp hoàn toàn phụ thuộc vào nhu cầu bổ sung dinh dưỡng, lợi ích về mặt sức khỏe, vấn đề tài chính của từng đối tượng sử dụng. Để có được sự lựa chọn chính xác hơn bạn nên đi gặp và nhờ sự tư vấn từ bác sĩ chuyên gia về dinh dưỡng. Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng sẽ cho bạn câu trả lời chính xác nhất sau khi khám và làm các xét nghiệm sức khỏe thể trạng của bạn. Vì mỗi người có một cơ địa riêng, thừa thiếu mỗi chất khác nhau, và khả năng dung nạp khác nhau.

Bạn nên có sự kiểm tra chuyên sâu để có hướng sử dụng hoặc phối hợp các loại sữa hợp lý, đem lại tác dụng tốt nhất cho cơ thể nhé. Chúc bạn sức khỏe.

Nếu bạn muốn mu sữa hay các thực phẩm sạch khác có thể ghé Shop Nở để lựa chọn cho mình những món tươi ngon nhé .

Shop 836 - CC Happy Valley (R18) Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú, Quận 7.

Hoặc các cửa hàng thực phẩm online tai : 

• Facebook: https://www.facebook.com/taphoanhano
• Instagram: https://www.instagram.com/taphoanhano
• Website: shopnhano.com
• Hotline & Zalo/Viber: 0903 855 909
• Tư vấn trực tiếp tại: m.me/taphoanhano

Viết bởi MP Digi từ Shopnhano.com