Những loại thực phẩm nên ăn khi bị bệnh tiểu đường

Chế độ ăn đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giảm bớt các biến chứng của người mắc bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn phù hợp cần đảm bảo cân bằng lượng đường huyết cũng như duy trì tinh thần ổn định. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng khám phá top những loại thực phẩm tốt nhất dành cho người mắc bệnh tiểu đường, duy trì sức khỏe bản thân nhé! 

1. Cá 

Cá béo là một trong những nguồn đạm lành mạnh tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là cá thu, cá hồi, cá mòi và cá trích. Các loại cá này cung cấp nhiều chất béo DHA, EPA tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người tiểu đường. Lượng DHA và EPA dồi dào giúp bảo vệ các tế bào trên mạch máu và cải thiện chức năng của động mạch. Hơn nữa, cá béo giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm đáng kể lượng triglyceride và các dấu hiệu viêm nhiễm. 

Cá hồi là nguồn đạm an toàn, cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho người tiểu đường.

2. Rau lá xanh 

Các loại rau lá xanh giúp người mắc bệnh tiểu đường cân bằng chế độ ăn uống và kiểm soát tốt lượng đường huyết. Hơn nữa, đây cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Trong đó, vitamin C sẽ giúp giảm các dấu hiệu viêm nhiễm và làm đường huyết tăng chậm hơn. Các loại rau lá xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá như lutein, zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường. 

3. Sữa chua Hy Lạp

Trong sữa chua Hy Lạp có rất ít đường, giúp việc kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả hơn. Lợi khuẩn probiotic giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, duy trì cân nặng ổn định và cải thiện tình trạng bệnh của người mắc bệnh tiểu đường cấp 2. Trong mỗi phần sữa chua Hy Lạp chỉ chứa khoảng 6-8g tinh bột đường và lượng đạm cao hơn, giảm thiểu lượng calo tiêu thụ và thúc đẩy giảm cân. 

Sữa chua Hy Lạp thơm ngon, ít đường giúp cải thiện tình trạng bệnh của người tiểu đường.

4. Quế

 
Quế là thực phẩm đóng vai trò quan trọng giúp kiểm soát mức đường huyết, lượng Cholesterol và Triglycerid ở bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu đã được thực hiện trên các bệnh nhân bị tiểu đường, sử dụng quế trong 90 ngày giúp giảm mức độ Hemoglobin A1C xuống 2 lần. 

5. Nghệ 

Trong nghệ có chứa nhiều Curcumin, một thành phần có nhiều tác động tốt đối với bệnh thận ở người mắc bệnh tiểu đường. Đây là một ưu điểm vượt trội của nghệ đối với người mắc bệnh tiểu đường bởi căn bệnh này là tác nhân chính gây nên các bệnh về thận. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự hấp thụ được Curcumin mà nên có thêm chất Piperine có nhiều trong tiêu đen để tăng cường sự hấp thụ lên 2.000%.

Chất Curcumin trong nghệ giúp hạn chế các biến chứng về thận do tiểu đường gây ra.

6. Hạt chia

Hạt chia chứa nhiều chất xơ và rất ít tinh bột đường giúp hạn chế tăng đường huyết do chất xơ hoà tan trong hạt chia giảm tỷ lệ thức ăn vào ruột. Bên cạnh đó, nó cũng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn, kiểm soát tốt lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung hạt chia đều đặn trong các bữa ăn của mình để đầy đủ chất dinh dưỡng.

 
7. Hạt lanh 

Bổ sung thêm hạt lanh vào các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát tốt lượng đường huyết. Đây là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe với một lượng nhỏ chất xơ không hòa tan được tạo ra từ Lignan, có chất chống oxy hoá. Người bị tiểu đường tuýp 2 có thể cải thiện sức khỏe đáng kể sau một thời gian dùng hạt lanh. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và chống đông máu. 

8. Quả hạch

Đây là một thực phẩm cực tốt dành cho người bị bệnh tiểu đường nhờ chứa nhiều chất xơ, tinh bột. Quả hạch được đánh giá là thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường hữu hiệu. Hàm lượng tinh bột đường trong mỗi khẩu phần như sau: 

• Hạnh nhân 2,6g 
• Hạt bào ngư 1,4g 
• Hạt điều 7,7g 
• Hạt dẻ 2g 
• Hạt mắc ca 1,5g
• Hạt hồ đào 1,2g

Quả hạch cung cấp nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường.

Trong một số nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, người tiểu đường ăn thêm 30g quả óc chó trong bữa ăn hàng ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nó giúp giảm mức Insulin, hạ mức đường huyết HbA1c và LDL. 

9. Dâu tây 

Dâu tây là một trong những trái cây bổ dưỡng nhất dành cho người mắc bệnh tiểu đường. Trong trái dâu tây có chứa nhiều chất chống oxy hóa Anthocyanin, giảm lượng cholesterol trong máu. Hơn nữa, dâu tây cũng góp phần cải thiện, điều chỉnh đường huyết và nguy cơ bệnh tim ở người bị bệnh tiểu đường cấp độ 2. Bạn nên duy trì mỗi khẩu phần ăn 150g dâu tây với 49 calo, 4g chất xơ và 11g chất bột đường. Nó cung cấp đầy đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày dài và các chất chống viêm có lợi cho tim mạch. 

10. Kết 

Sử dụng đúng các loại thực phẩm phù hợp sẽ giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát bệnh và ngăn ngừa biến chứng. Kết hợp khẩu phần ăn hợp lý và duy trì các thói quen lành mạnh, người bệnh sẽ giữ được sức khỏe tốt và tinh thần lạc quan. Nếu bạn không biết nên chọn mua các thực phẩm cho người tiểu đường ở đâu uy tín, chất lượng, hãy ghé Shop Nhà Nở ngay hôm nay để được tư vấn nhé! 

Nếu bạn muốn các món thực phẩm tươi sạch hãy ghé Shop thực phẩm online nhà Nở ủng hộ Nở nhé.

Shop 836 - CC Happy Valley (R18) Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú, Quận 7.

Hoặc các cửa hàng thực phẩm online tai : 

• Facebook: https://www.facebook.com/taphoanhano
• Instagram: https://www.instagram.com/taphoanhano
• Website: shopnhano.com
• Hotline & Zalo/Viber: 0903 855 909
• Tư vấn trực tiếp tại: m.me/taphoanhano

Viết bởi MPD từ shopnhano.com