Ưu đãi nhất năm - chọn món nhé

Giỏ hàng

Hiện chưa có sản phẩm
TỔNG TIỀN: 0₫
Xem giỏ hàng Thanh toán
Giới Thiệu 4 Món Ngon Và Hấp Dẫn Từ Gân Bò

Giới Thiệu 4 Món Ngon Và Hấp Dẫn Từ Gân Bò


Gân bò là một trong những nguyên liệu có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Với đầy đủ các món từ nhiều cách chế biến khác nhau như xào, hấp, chiên cho đến lẩu... bạn có thể tha hồ lựa chọn cách chế biến sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình. Bài viết dưới đây chúng tôi xin mách bạn 4 cách chế biến món ăn từ gân bò hấp dẫn và đậm đà hương vị nhé!


1. Gân bò trộn với cóc non


Món đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là món gân bò trộn cóc non. Với màu sắc hấp dẫn và lôi cuốn, vị chua của cóc non, sự dai giòn của gân bò kết hợp với vị cay tê đầu lưỡi của nước mắm trộn đã tạo nên món ăn khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại được.

Để làm được món gân bò trộn cóc non hấp dẫn này, bạn hãy làm theo hướng dẫn sau đây:

  • Đối với cóc non, bạn cần ngâm với muối rồi rửa sạch, cắt làm 4 miếng. Còn đối với gân bò thì thường đã được người bán luộc sơ qua, bạn chỉ cần đem về rồi rửa lại với nước là được.
  • Tiếp theo, bạn hãy luộc gân bò trong khoảng 30 phút thêm một chút muối cùng 10 gram đầu hành trắng. Sau khi đã luộc xong, bạn hãy gắp gân bò ra rồi ngâm 15 phút trong đá lạnh để gân bò được giòn hơn. Sau đó, bạn hãy cắt gân bò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bạn hãy pha nước mắm trộn gồm có nước mắm, giấm, đường cát, sả, tỏi băm gừng, ớt... theo công thức rồi cho tất cả chúng vào một chén sau đó khuấy đều.
  • Đổ gân bò đã cắt lát vào thau cóc rồi rưới nước mắm trộn lên. Sau đó trộn đều để nước mắm ngấm vào gân bò và cóc. Như vậy là món gân bò trộn với cóc non đã được hoàn thành rồi đó.

 

món ăn ngon từ gân bò

Món gân bò trộn cóc non - món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị


2. Gân bò ngâm chua ngọt


Gân bò ngâm chua ngọt là một trong những món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn. Với sự pha trộn giữa vị chua, cay, ngọt và giòn sần sật sẽ khiến cho người thưởng thức không thể nào quên được món ăn đậm đà hương vị này.

Món gân bò ngâm chua ngọt được làm theo các bước sau đây:

  • Rửa sạch gân bò nhiều lần với nước, cho vào nồi luộc trong khoảng 30-45 phút. Để nguội rồi cắt chúng ra thành từng lát vừa ăn.
  • Chuẩn bị các loại rau củ đi kèm. Hành tím cần được bóc vỏ khô. Ngó sen cần rửa sạch, tước làm đôi. Củ cà rốt thì cắt ra thành từng lát tròn nhỏ. Cần trộn vào thau cà rốt ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ướp trong khoảng 30 phút. Sau đó, hãy vắt chúng thật ráo nước.
  • Tiến hành pha hỗn hợp nước ngâm chua ngọt gồm có 1 phần đường, 1 phần nước lọc, 1 phần giấm rồi hòa tan đường trong nước lọc để nó hòa tan, sau đó cho dấm vào một cách từ từ. Nên pha hỗn hợp nước hơi chua chua và ngọt dịu.
  • Cho tất cả hỗn hợp nguyên liệu gồm có củ hành, ngó sen, cà rốt, gân bò vào trong lọ sạch rồi cho thêm nước pha vào lọ, có thể thêm ớt quả. Sau 4-5 ngày là có thể dùng được rồi đấy.

 

món ăn ngon từ gân bò

Món gân bò ngâm chua ngọt - món ăn khó cưỡng


3. Gỏi xoài xanh trộn với gân bò


Gân bò trộn gỏi xoài xanh là một trong những món ăn rất hấp dẫn và độc đáo. Với vị chua chua của xoài và vị cay đậm đà của gân bò đã tạo nên món gỏi xoài xanh trộn gân bò vô cùng khó cưỡng. Đây cũng là một trong những cách chế biến gân bò vô cùng đơn giản.

Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài xanh trộn với gân bò:

  • Gân bò cần rửa sạch, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, nấu cho đến khi gân mềm. Sau đó, vớt gân bò ra rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ.
  • Xoài xanh cần gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành từng sợi. Gừng hãy gọt vỏ rồi giã nhỏ, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa đủ để trộn mà không bị nát.
  • Tiếp theo, bạn cần trộn gân bò với ớt, gừng, nước mắm và đường vào một cái tô. Như vậy là món gỏi xoài xanh trộn với gân bò đã hoàn thành rồi đó. Bạn có thể thưởng thức ngay bây giờ luôn nhé!

 

món ăn ngon từ gân bò

Gỏi xoài trộn với gân bò - món ăn chua cay đậm đà


4. Gân bò hầm với rau củ


Gân bò hầm với rau củ là một trong những món hầm đầy dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon, đậm vị. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, rất phù hợp với bữa cơm trong gia đình.

Hướng dẫn cách làm món gân bò hầm với rau củ thơm ngon:

  • Gân bò mua về cần rửa sạch. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ con vừa ăn. Gừng cần cạo vỏ, tỏi bóc nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ.
  • Ướp gân bò với gừng và tỏi băm cùng 3 thìa nước mắm và rượu vang trong khoảng thời gian là 15 phút.
  • Cà rốt và khoai tây cần nạo vỏ rồi rửa sạch. sau đó bổ thành từng miếng vuông sao cho bằng với miếng gân bò. Hành tây bóc vỏ sau đó bổ thành 4 hoặc 6 theo chiều dọc. Cà chua cần rửa sạch và thái thành từng múi cau.
  • Tiếp theo, bạn hãy cho hai thìa dầu ăn vào nồi rồi đợi dầu nóng rồi cho cà chua vào sau đó tiến hành đảo nát. Cho gân bò vào xào cùng rồi thêm hai bát con nước hầm sao cho nó chín nhừ. Khi nước hầm sôi cần vặn lửa bé nhất sao cho nồi sôi liu riu.
  • Sau 20 phút, bạn hãy cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào hầm cùng cho đến khi phần nước còn lại sệt sệt là món ăn đã hoàn thành rồi đó.

 

món ăn ngon từ gân bò

Món gân bò hầm rau củ thơm ngon và bổ dưỡng


Trên đây là những thông tin mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn về 4 món ăn ngon, hấp dẫn từ gân bò. Hy vọng với những gì mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn làm nên những món ăn đậm đà vị ngon từ gân bò. Nếu bạn muốn biết thêm về những món ăn khác được làm từ gân bò thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hướng dẫn chi tiết nhé!

 

Blog chia sẻ từ Shopnhano.com

← Bài trước Bài sau →
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên