Nấu Món Gà Hầm Thuốc Bắc Hạt Sen Ngon, Bổ

Gà hầm thuốc bắc hạt sen một sự cải tiến thêm từ món gà hầm thuốc bắc truyền thống. Đây cũng là món ăn rất được ưa chuộng bởi nó không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn có thêm tác dụng bồi bổ khác về dược liệu, tinh thần, khí huyết,…nữa.

Hãy cùng Bếp Nhà Nở tìm hiểu cách nấu món Gà hầm thuốc bắc ngon tuyệt  sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có để nấu gà hầm thuốc bắc hạt sen

Nguyên liệu cần có gồm :

Gà ác sống : 2 con

Hạt sen khô : 200gr

Thuốc bắc : 1 gói nguyên liệu (kỷ tử, đẳng sâm, ý dĩ, táo tàu,..)

Muối, bột ngọt

Tiến hành nấu Gà hầm thuốc bắc hạt sen nào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho gà đã được làm sạch vào nồi ướp với 1 muỗng cà phê muối, bóp đều bên trong và ngoài thân gà, ướp khoảng 30 phút cho gà thấm vị.

Hạt sen ngâm với nước ấm tầm 30 phút cho nở, mềm rồi rửa sạch, vớt ra, để ráo nước.

Thuốc bắc chần qua với nước nóng rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Hầm gà thuốc bắc hạt sen

Cho các nguyên liệu vào nồi rồi đặt gà lên trên rồi rải hạt sen lên . ( cũng có thể cho nguyên liệu vào trong bụng con gà).

Đổ nước lấp xấp gà rồi hầm khoảng 60-90 phút với lửa nhỏ

Tắt bếp, nêm nếm thêm gia vị rồi đậy vung thêm tầm 10 phút.

Ở đây nếu bạn có nồi áp suất thì thời gian hầm sẽ nhanh hơn đôi chút, còn nếu không có bạn cũng có thể sử dụng nồi inox hoặc nồi đất nhé.

Bây giờ thì tận hưởng thành quả cùng gia đình thôi nào. Một nồi gà hầm thuốc bắc hạt sen thơm lừng, béo, ngọt. Nghe thôi đã thấy thèm rồi.

Có thể múc ra cả nhà ăn cùng, hay múc biếu tặng cho ông bà, cha mẹ, cô bác thì thật tuyệt vời nhé.

Chúc mừng bạn đã thành công, hãy tận hưởng món ngon và gia đình hạnh phúc nhé.

Nếu bạn cần nguyên liệu nấu Gà hầm thuốc bắc hạt sen thì hãy liên hệ ngay SHOP NHÀ NỞ nhé.