Cherry - loại quả quý và đắt đỏ mà rất nhiều người thích
- Người viết: Đậu Minh Phúc lúc
- Blog - Chia sẻ
- - 0 Bình luận
Cherry - loại quả quý và đắt đỏ mà nhiều người vẫn rất muốn được thưởng thức
Cherry được xem là một loại quả quý và đắt đỏ mà nhiều người vẫn rất mong muốn được thưởng thức. Vì sao laoị quả này lại có giá trị như vậy? hãy tìm hiểu về những tác dụng làm nên giá trị của cherry trong bài này nhé.
Cây Cherry là loại cây như thế nào?
Cây Cherry là giống cây ăn quả ngoại nhập, loại cây thân gỗ lâu năm. Cherry có nhiều tên gọi khác nhau như: cây Cherry, cây Cherry nam mỹ, cây anh đào, giống cây Cherry nhiệt đới. Cây này có tên khoa học là Grumichama.
Cây Cherry có thể cao đến 10m, vỏ màu xám bạc và nhẵn ở cây non. Lá có màu xanh dài hình bầu dục và có răng cưa trên các cạnh. Cây Cherry ra hoa trắng đẹp vào mùa xuân, chúng được xếp thành cụm. Quả có vỏ ngoài màu đỏ sẫm mịn màng hoặc gần như đen. Thịt ẩm và thường có màu đỏ vàng. Hạt đơn, cứng nằm ở giữa quả. Một cây thường cho ra khoảng 7000 quả Cherry mỗi năm.
Thân cherry có thể sử dụng như một loại gỗ cao cấp, quả cherry là loại quả rất giàu giá trị dinh dưỡng và cũng khá đắt đỏ.
Nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ của Cherry
1. Cherry giúp chống lại bệnh tiểu đường và ngăn ngừa tim mạch
Anthocyanin sắc tốt tự nhiên trong quả cherry có tác dụng tốt cho sức khỏe con người.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ mạnh mẽ giữa chất chống oxy hóa này với khả năng ức chế các enzyme chủ chốt liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2, Anthocyanin có thể làm giảm đáng kể các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Khi bạn tiêu thụ Cherry chúng có thể giúp bạn kiểm soát được sự hấp thụ glucose, làm giảm huyết áp và ngăn ngừa viêm trong cơ thể.
2. Cherry giúp giảm huyết áp
Cherry chứa chất chống oxy hoá và còn chứa một lượng kali tốt cho sức khoẻ, giúp loại bỏ các hàm lượng natri dư thừa khỏi cơ thể và tự động cân bằng lượng kali và natri hỗ trợ duy trì mức huyết áp của bạn ở mức bình thường, ổn định hơn. Tác dụng này của cherry được nhiều người thừa nhận.
3. Cherry giúp bạn ngủ ngon
Quả Cherry có chứa một lượng đáng kể hóc môn melatonin giúp thúc đẩy cho giấc ngủ của bạn trở nên dễ dàng. Một ly nước ép Cherry trước khi ngủ có tác dụng giúp bạn ngủ lâu và sâu hơn. Melatonin là một loại hormone được sản xuất bởi tuyến tùng trong não.
4. Cherry giúp tăng cường tâm trạng và chức năng não bộ
Các polyphenol trong quả Cherry giúp tăng cường trí não, ngăn ngừa mất trí nhớ và bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer. Cherry là một trong những nguồn thực phẩm hiếm, có chứa chất serotonin một loại hormone được biết đến để điều chỉnh tâm trạng và lo lắng giúp bạn thư giãn tinh thần hơn.
5. Cherry giúp hỗ trợ hồi phục sau khi tập thể dục
Theo một nghiên cứu của Mỹ nhận thấy Cherry cung cấp dinh dưỡng hiệu quả để tăng tốc phục hồi cơ bắp sau khi tập. Cherry cũng chứa nhiều vitamin C giúp tang cường miễn dịch cho cơ thể.
6. Cherry giúp ngăn ngừa ung thư
Cherry ngọt có chứa Vitamin C, anthocyanin và carotenoids, Cherry ngọt cũng là một nguồn cyanidin tốt, giúp cải thiện khả năng chống ung thư của các tế bào. Cyanidin thúc đẩy quá trình biệt hóa tế bào và giảm nguy cơ các tế bào khỏe mạnh bị chuyển đổi thành tế bào ung thư.
7. Cherry giúp điều trị bệnh gút
Các tinh thể hình thành axit uric bị lắng đọng trong khớp của bạn và điều này dẫn đến sưng và viêm và hình thành bệnh Gút .
Cherry có thể giúp ngăn ngừa bệnh này bằng cách giúp điều chỉnh các quá trình trao đổi chất, hạn chế lượng axit uric trong máu.
8. Cherry giúp giảm cân
Cherry có thành phần chủ yếu bao gồm nước và rất ít calo,hàm lượng chất xơ trong loại quả này giúp bạn no lâu hơn. Đồng thời các vitamin B như thiamine, ribloflavin và Vitamin B6 sẽ tạo điều kiện cho quá trình chuyển hóa và chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng.
Vì thế Cherry rất hữu ích để bạn giảm cân tốt hơn đấy nhé.
9. Cherry giúp chống lão hoá
Quả Cherry giàu chất chống oxy hóa có công dụng chống lại các gốc tự do, giúp da sang hơn, không bị xỉn màu. Cherry có thể giúp loại bỏ các đốm đen xuất hiện do tác hại của ánh nắng mặt trời. Chỉ cần xay nhuyễn một vài quả Cherry và trộn chúng với một nhúm bột nghệ, một muỗng cà phê mật ong. Áp dụng lên da trong 10-15 phút và sau đó rửa sạch. Điều này làm cho làn da của bạn cảm thấy trẻ hơn và khỏe mạnh hơn.
Cherry giúp phục hồi da đầu hư tổn, Vitamin B, Vitamin và Vitamin C có trong Cherry có khả năng ngăn ngừa các tổn thương gãy tóc và hỗ trợ giữ độ ẩm cho da đầu, giúp tóc chắc khỏe và tạo điều kiện kích thích cho tóc mọc.
10. Cherry giúp duy trì cân bằng pH
Cherry có tính kiềm trong tự nhiên. Bất cứ khi nào có sự gia tăng hàm lượng axit trong cơ thể, Cherry có thể có ích trong việc cân bằng nồng độ pH bằng cách trung hòa nó và ngăn ngừa các vấn đề dạ dày như axit hoặc khó tiêu.
Ngoài ra cherry còn có nhiều tác dụng khác nhau khiến nó được xem là loại quả quý.
11. Một số tác dụng phụ của Cherry
Cherry là một loại trái cây không gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, như với tất cả các loại thực phẩm khác, khi tiêu thụ quá mức có thể gây ra một số tác dụng phụ.
• Quả Cherry rất giàu chất xơ và vitamin C. Nếu bạn ăn hơn 500 gram Cherry cùng một lúc, dạ dày của bạn có thể bị quá tải. Chúng cũng chứa kali, sắt, molypden, và anthocyanin chống oxy hóa. Bạn nên cẩn thận nếu bạn ăn nhiều quả Cherry, vì chất xơ có thể dẫn đến khó tiêu, đầy hơi và tiêu chảy. Lượng calo và đường trong Cherry có thể là một vấn đề đối với một số người.
• Ngoài ra, Cherry còn chứa sorbitol, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở những người mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích, sự phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột hoặc kém hấp thu fructose.
• Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Cherry có nhiều tác dụng tốt như vậy nên nhiều người đã không ngại bỏ chi phí để mua cherry đắt tiền về để thưởng thức.
Và một điều mà nhiều người quan tâm đó là cách sử dụng và bảo quản cherry như thế nào cho tốt nhất.
Cách bảo quản và sử dụng Cherry hiệu quả ?
Bảo quản đúng cách
Cherry thường sẽ giữ được khoảng 4 đến 10 ngày trong tủ lạnh. (Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản Cherry là 0-5 độ C, độ ẩm từ 90% – 95%)
- Tránh ánh nắng mặt trời: Nếu bạn không muốn sấy khô quả anh đào, bạn nên đặt chúng ở nơi tối, nhiệt độ mát. Bạn nên tránh để anh đào ở những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời vì da quả sẽ nhăn lại và không còn thơm ngon như trước nữa.
- Rửa sạch quả cherry trước khi bảo quản : Bạn nên rửa thật kỹ và sau đó lau khô bằng khăn giấy.
Thưởng thức Cherry thế nào cho ngon bổ nhất
Bạn nên sử dụng cherry đông lạnh, nước ép cherry 100% và cherry khô không chất bảo quản. Bạn cũng nên ăn lạnh, xay thành sinh tố anh đào chẳng hạn.
Ngoài ra, bạn có thể cắt nhỏ cherry khô thành rắc lên món rau trộn và rau nấu chín. Bạn có thể uống nước ép anh đào nếu cảm thấy khó ngủ hoặc muốn hồi phục thể lực sau khi tập thể dục.
Giá của Cherry là bao nhiêu ?
Quả cherry hay Quả anh đào có giá từ 400.000 – 1.000.000 đồng/kg dao động tùy vào thời điểm, nguồn gốc và địa điểm mua. Bạn có thể chọn mua ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, mua hàng xách tay hoặc mua trên mạng.
Chúc bạn sức khỏe.
Viết bình luận