Cách làm gỏi xoài xanh bắp bò chua giòn ngon tuyệt

Món gỏi xoài xanh bắp bò với mùi thơm của chanh, tỏi ,ớt, rau thơm, vị mặn mặn của nước mắm, chất ngọt của thịt bắp bò, xoài chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn. Nghe kể thôi đã thấy them rồi bạn nhỉ.

Món này dễ ăn, ăn vã cũng được, ăn với cơm cũng được mà không hề ngán nhé, bữa cơm gia đình sẽ thú vị hơn đấy. Cách làm món gỏi xoài xanh bắp bò này cũng đơn giản, các bạn có thể bắt tay làm thôi nào.

Nguyên Liệu làm món gỏi xoài bắp bò

• 1 trái xoài xanh, 1 củ cà rốt, 1 trái ớt.
• Thịt bắp bò 200 gr
• Tỏi băm 1 muỗng cà phê
• Nước cốt chanh 1 muỗng canh
• Rau mùi100 gr , Húng quế 100 gr, Vừng trắng 50 gr
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường trắng
• 1 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi xoài bắp bò

• Xoài xanh và cà rốt đem gọt vỏ rửa sạch rồi bào thành sợi. Sau đó cho vào 1 muỗng canh giấm trộn đều, bóp chặt cho xoài xanh và cà rốt ra hết nước.
• Thịt bắp bò rửa sạch, thái mỏng, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều rồi đem để ướp khoảng 10 phút cho ngấm.
• Rau mùi, rau húng quế nhặt lá, rửa sạch thái nhỏ.
• Hạt mè trắng đem rang sơ qua dậy mùi.

Tiến hành trộn gỏi xoài bắp bò

• Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng dầu, cho thịt bắp bò thái vào, xào nhanh tay trong khoảng 3 phút thôi để bò không bị giai nhé.
• Pha nước dung để trộn gỏi: Cho 2 muỗng canh nước mắm, thêm 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy trộn thật đều.
• Cho bắp bò đã xào, cà rốt, xoài xanh vào tô. Chan đều nước dùng vừa pha vào, trộn đều, trộn kỹ.
• Xong rồi thì cho húng quế, rau mùi, và mè trắng rang vào, trộn đều lên.

Xong rồi!  Bây giờ thì bày món ra, xới cơm ra ăn thôi nào, hoặc có thể chiên them bánh phồng tôm hoặc ăn với bánh đa nướng cũng rất ngon nhé.

Thật đơn giản phải không nào, không cầu kỳ và cũng không mất quá nhiều thời giân cho món này đâu.

Chúc các bạn thành công!

Nếu cần mua thịt bắp bò mỹ và các loại thịt bò ngon hãy ghé shopnhano.com nhé, có đủ hàng chất lượng cho bạn chon nhen.