Cách chế biến các món ngon từ thịt bò xay wagyu 

Thịt bò xay wagyu là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Loại thịt bò này dễ dàng tìm kiếm ở các cửa hàng thực phẩm và cũng có rất nhiều cách chế biến món ăn này. Bài viết dưới đây, Shop Nhà Nở sẽ chia sẻ cách chế biến các món ngon từ thịt bò xay wagyu cho các bạn tham khảo nhé! 

Cách chế biến các món ngon từ thịt bò xay wagyu 

Giới thiệu thịt bò sau wagyu 

Thịt bò xay wagyu có hương vị thơm ngon đặc biệt, giàu giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Thịt có cả nạc và mỡ tạo ra hương vị béo ngậy làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Thịt bò xay wagyu chế biến vô cùng tiện lợi, nhanh gọn, thích hợp để làm nhiều món ăn khác nhau như: Hamburger, nấu cháo, súp, bò viên,...

Các món ngon từ thịt bò say wagyu 

Thịt bò viên phô mai 

Nguyên liệu 

• Thịt bò xay wagyu 300gram 

• Phô mai 8 viên (khoảng 30gr)

• Bơ lạt 30gr 

• Hạt tiêu 1 muỗng cà phê 

• Tỏi 2 tép 

• Muối 1 muỗng cà phê

Cách làm 

Bước 1: Cho thịt bò xay wagyu cùng với tỏi băm, hạt tiêu, muối vào trong tô lớn rồi trộn đều. Sau đó, ướp thịt trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Dùng 1 chiếc muỗng múc thịt bò đã ướp gia vị rồi cho 1 viên phô mai vào bên trong. Sau đó, nặn thịt bò thành hình tròn sao cho phủ kín phần phô mai bên trong.  

Bước 3: Cho các viên thịt bò đã nặn vào trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút. Như vậy, chúng ta đã có một món bò viên phô mai thơm ngon, béo ngậy. 

Cách làm thịt bò viên phô mai vô cùng đơn giản 

Bò viên chiên xù 

Nguyên liệu 

• Thịt bò xay wagyu 400gr 

• Trứng gà 1 quả 

• Bột chiên xù 1 gói 

• Bột mì 50gr 

• Hành tím 1 củ 

• Hạt tiêu 1 muỗng cafe 

• Bột canh 1 muỗng 

• Dầu hào 1/2 muỗng 

Cách làm 

Bước 1: Đánh 1 quả trứng gà ra bát sau đó cho bột chiên xù và bột mì mỗi thứ ra 1 bát khác nhau. Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ. 

Bước 2: Trộn đều thịt bò xay wagyu cùng với hạt tiêu, bột canh, dầu hào, hành tím rồi để ướp trong khoảng 1 giờ.

Bước 3: Sau khi thịt đã ướp xong, nặn thịt bò thành các viên hình tròn rồi lần lượt lăn qua trứng → bột mì → trứng → bột chiên xù sao cho bột chiên xù đã bọc toàn bộ bề mặt thịt.

Bước 4: Đun sôi dầu ăn sau đó cho từ từ thịt bò vào chảo. Chiên thịt bò ở lửa nhỏ để thịt được chín đều và có màu vàng đẹp mắt. 

Món thịt bò viên chiên xù

Bò viên sốt cà chua 

Nguyên liệu 

• Thịt bò xay wagyu 300gr 

• Nấm hương 30 gram

• Mộc nhĩ 2 miếng

• Hành tím 2 củ 

• Hành lá 2 nhánh

• Cà chua 2 quả 

• Hạt tiêu 1 thìa

• Nước mắm, bột ngọt,...

Cách làm 

Bước 1: Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước cho nở ra sau đó thái nhỏ. 

Bước 2: Băm nhỏ hành tím, hành lá. Rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cắt thành múi. 

Bước 3: Thịt bò xay wagyu trộn cùng với nấm hương, mộc nhĩ, hành tím và hành lá. Sau đó cho khoảng 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt tiêu xay trộn đều và để hỗn hợp trong khoảng 30 phút. 

Bước 3: Nặn thịt bò thành từng viên nhỏ rồi đem rán sơ qua cho viên thịt vàng đều. 

Bước 4: Phi thơm hành tím sau đó cho cà chua vào đảo đến khi cà chua chín mềm thành nước sốt. Tiếp theo cho bò viên vào nước sốt và đun thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. 

Món thịt bò viên sốt cà chua 

Canh rau răm bò xay 

Nguyên liệu 

• Thịt bò xay wagyu 300gr 

• Rau răm 1 mớ

• Nấm linh chi 100gr 

• Tỏi băm, hành lá 

• Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm…

Cách làm 

Bước 1: Rửa sạch rau răm và hành lá sau đó để ráo nước. 

Bước 2: Trộn đều thịt bò xay wagyu cùng với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm và 1 thìa cafe hạt tiêu. Ướp thịt bò trong khoảng 20-30 phút rồi viên thành các viên nhỏ.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm sau đó cho thịt bò viên vào chiên sơ qua. 

Bước 4: Đun 1 nồi nước sôi thì cho nấm linh chi vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cho rau răm và thịt bò vào. Đun sôi thêm khoảng vài phút để thịt bò ngấm gia vị là có thể thưởng thức. 

Thịt bò xay wagyu làm hamburger 

Nguyên liệu 

• Thịt bò say wagyu 300gr 

• Hamburger 4 chiếc 

• Cà chua 2 quả 

• Hành tây 1 củ 

• Xà lách 

• Phô mai

• Tỏi băm 

• Trứng gà 

• Bột ngọt, muối, tiêu,...

Cách làm 

Bước 1: Trộn đều trứng gà, thịt bò xay wagyu với 1 thìa muối và 1 thìa hạt tiêu. Sau đó để hỗn hợp trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Nặn thịt bò thành những miếng hình tròn dẹt. Đem nướng thịt bò trong nhiệt độ 220 trong 10 phút. 

Bước 3: Cắt đôi bánh mì theo chiều ngang rồi lần lượt đặt xà lách, cà chua, hành tây, thịt bò đã nướng, phô mai và cuối cùng đặt nửa bánh mì còn lại lên trên. Như vậy, bạn đã chế biến xong món bánh Hamburger đơn giản và tiện lợi.

Hamburger kẹp thịt bò xay wagyu đơn giản, nhanh chóng 

Như vậy, Shop Nhà Nở đã chia sẻ cách chế biến các món ngon từ thịt bò xay wagyu cho các bạn tham khảo. Mong rằng thông tin trên giúp bạn chế biến các món ngon từ thịt bò xay sao cho hợp khẩu vị gia đình mình nhé!

Blog hay từ Shopnhano.com